玉米濃湯可是一道美味香濃的湯品,不只暖身,更加滋潤(rùn)喲。下就為大家介紹玉米濃湯的做法:
主料:甜玉米粒輔料:黃油、面粉、胡蘿卜、牛奶、芹菜
步驟:
1. 食材集合。把甜玉米用刀貼著玉米芯切下玉米粒。 鍋中水燒開(kāi),把胡蘿卜片和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水,瀝干,胡蘿卜切小碎粒。
2. 取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物攪拌機(jī)。 開(kāi)動(dòng)食物攪拌機(jī),把玉米粒和牛奶攪打成泥。
3. 干凈的鍋中放入黃油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合。
4. 待面粉與黃油完全融合后,加入100ml開(kāi)水混合均勻。
5. 將打好的牛奶玉米泥,倒入平底鍋中。
6. 燜煮2分鐘,加入切碎的胡蘿卜碎,加入,鹽,雞精調(diào)味,關(guān)火出鍋,把焯水的西蘭花裝飾在面上即可。
小貼士
1. 做這款濃湯,用水果玉米比較好,口感偏甜水分多,如果沒(méi)有水果玉米(甜玉米)那么用玉米罐頭替代也可以。
2. 這款湯比較濃厚,西式濃湯一般都比較濃稠,這款因?yàn)槭怯糜衩状虺赡嗟?,所以?huì)更濃厚一點(diǎn)。建議打玉米牛奶泥的時(shí)候多攪拌些時(shí)間,盡量打的細(xì)膩點(diǎn),但是不建議為了口感而過(guò)濾玉米牛奶泥,過(guò)濾會(huì)損失很多粗纖維物質(zhì),不過(guò)濾就一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)都不浪費(fèi)了。如果不喜歡太濃稠的口感,可以增加食材中牛奶的量。
3. 一般西式濃湯會(huì)用淡奶油來(lái)做,但是有些家庭不常備淡奶油,所以我換成了平時(shí)我們每天都喝的純牛奶,相對(duì)于淡奶油做的味道更清爽一點(diǎn)。當(dāng)然如果喜歡口味濃郁的,可以用淡奶油來(lái)做!
以上就是關(guān)于豬肚包雞正宗做法介紹,希望對(duì)你有幫助。
掃一掃下面的二維碼,即可獲取更多美食資訊!
查查吧公眾號(hào)“每日一菜”
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
深圳地鐵長(zhǎng)龍站周邊有哪些人氣美食店 這5家值得
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
深圳哪里能吃到正宗熱面皮 這5家店吃過(guò)的都說(shuō)味
2021-07-15
萬(wàn)象城吃貨私藏的3家高顏值西餐廳推薦 你都吃過(guò)
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。