櫻桃蛋糕怎么做好吃?櫻桃蛋糕就是利用櫻桃點綴的蛋糕，由于櫻桃本身口感酸甜，果香濃郁誘人，所以櫻桃做出的蛋糕也十分美味。下面，我們就來看看櫻桃蛋糕的做法介紹。

　　櫻桃蛋糕的做法

　　材料：雞蛋、低筋面粉、色拉油、牛奶、櫻桃

　　做法：

　　1、櫻桃去核切碎備用，分離蛋黃蛋清;

　　2、蛋黃和23克砂糖混合，依此加入色拉油，牛奶，過篩低筋粉，混合成蛋黃面糊;

　　3、打發(fā)蛋白成硬性發(fā)泡，打發(fā)的蛋白分3次加入蛋黃面糊;

　　4、再加入櫻桃碎，上下翻拌，攪拌均勻，倒入鋪好油紙的烤盤，用力震兩下，震出大氣泡;

　　5、烤盤放入預熱170度的烤箱20分鐘;

　　6、烤好后稍微晾涼撕去油紙，然后切成2份徹底晾涼備用;

　　7、淡奶分次加入砂糖，打發(fā);

　　8、在一片蛋糕上抹上奶油，然后放上另一片蛋糕;

　　9、在蛋糕體上抹上奶油，放上櫻桃裝飾，完成。

　　櫻桃適合人群

　　一般人群均可食用。

　　1.櫻桃的含鐵量特別高。

　　2.櫻桃營養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風濕。

　　3.對食欲不振、消化不良、風濕身痛等均有益處。

　　4.經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

　　5.消化不良者、癱瘓、風濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無華者適宜食用。

　　6.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

　　7.野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。(所以此類水果不宜多吃)

　　8.熱性病及虛熱咳嗽、便秘者忌食，腎功能不全、少尿者慎食。

　　植物文化

　　櫻桃可以代表很多美好的事物，可以代表特別有活力的女孩子，可以代表很鮮活的愛情，它不僅象征著愛情、幸福和甜蜜，更蘊含著珍惜這層含義。櫻桃英文名cherry，意思就是珍惜。

　　以上就是關(guān)于櫻桃蛋糕的做法介紹，希望對您有所幫助!

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