小黃人蛋糕怎么做?小黃人是神偷奶爸里面的角色，一出來就受到了大家的歡迎。小黃人萌萌的，做成蛋糕也是可愛的不行。下面，我們就來看看小黃人蛋糕的做法介紹。

　　小黃人蛋糕的做法

　　材料：低筋面粉、雞蛋、牛奶、細砂糖、黃油、火龍果、巧克力、奶油、色素、巧克力拉線膏

　　做法：

　　1、蛋白蛋清分離，蛋黃加細砂糖打至細膩，砂糖融化，蛋白分三次加細砂糖，打至濕性偏干;

　　2、黃油+牛奶融化備用;

　　3、取1/3打發(fā)蛋白與蛋黃糊切拌均勻，篩入低粉切拌至無干粉顆粒;

　　4、將剩余的蛋白分兩次與蛋黃糊切拌均勻;

　　5、將溫?zé)岬狞S油牛奶混合物淋在刮刀上，切拌入蛋糕糊中;

　　6、完成的蛋糕糊倒入烤盤，用刮板抹平表面;

　　7、烤好的蛋糕片倒扣在油紙上，揭掉底部油布;

　　8、做四個八寸蛋糕胚;

　　9、奶油打發(fā)，涂抹在一片蛋糕體上，撒上適量的火龍果丁再抹上一層奶油;

　　10、從復(fù)以上的做法兩次，把奶油攤開，在側(cè)邊抹上奶油;

　　11、將奶油抹至光滑 為裱花做準備;

　　12、用拉線膏畫好輪廓，調(diào)顏色，用中小號的星星花嘴擠;

　　13、巧克力隔水融化，裝入裱花袋，在油紙上擠出幾跟3CM成的針，做頭發(fā)用 擠好放入冰箱冷藏幾分鐘;

　　14、巧克力針夠硬就可以裝飾到蛋糕上了，小黃人蛋糕就完成了。

　　以上就是關(guān)于小黃人蛋糕的做法介紹，希望對您有所幫助!