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土豆紅燒肉的做法 香嫩酥軟烹飪簡單

深圳查查吧 作者：bcbwdn 2015-11-07 15:38

 　　土豆紅燒肉是中國傳統(tǒng)菜肴，川菜系。香嫩酥軟，烹飪簡單，下面就為大家介紹土豆紅燒肉的做法：

　　土豆紅燒肉的做法：

　　主料：五花肉500克

　　輔料：老抽1勺、食鹽1勺、八角2個(gè)、五香粉1勺、桂皮1個(gè)、白糖1勺、三奈2個(gè)、植物油適量

　　土豆紅燒肉的做法——步驟：

　　1.炒鍋內(nèi)倒點(diǎn)油滑一下鍋，放入1大勺白糖

　　2.炒至白糖融化成焦糖色

　　3.五花肉入鍋中翻炒，至五花肉上色

　　4.在放入蔥、姜、大料、桂皮、三奈炒出香味

　　5.加入老抽、料酒、加入適量的清水，加蓋子小火燜燒30分鐘

　　6.土豆削切塊用清水泡著

　　7.放入土豆，調(diào)入鹽

　　8.燉至土豆軟糯，大火收汁

　　上文為大家介紹的就是土豆紅燒肉的做法，你了解了嗎?

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