紅粉佳人雞尾酒配方是什么?紅粉佳人這款酒是1912年的時(shí)候在倫敦上演的一部很火的舞臺(tái)劇“紅粉佳人”中，女主角赫沾爾多恩小姐捧在手中的雞尾酒。下面，我們就來(lái)看看紅粉佳人雞尾酒配方及調(diào)法。

　　紅粉佳人雞尾酒配方：

　　檸檬汁1/3盎司、紅石榴糖漿1/3盎司、蛋清一個(gè)，君度酒1/2盎司，朗姆酒1/2盎司，伏特加1/2盎司。

　　器具：

　　調(diào)酒器、量酒杯、雞尾酒杯、吧匙、冰桶及冰夾。

　　原料：

　　蛋白、檸檬汁或檸檬、紅石榴糖漿、君度酒、朗姆酒、伏特加。

紅粉佳人雞尾酒配方及調(diào)法介紹

　　做法：

　　1、在雞尾酒杯中加入冰塊，進(jìn)行冰杯;

　　2、取適量冰塊(方冰6塊)放入調(diào)酒器底杯內(nèi);

　　3、將公杯里的蛋白(1個(gè)雞蛋的量)倒入調(diào)酒器底杯內(nèi);

　　4、量入檸檬汁和紅石榴糖漿;

　　5、用量酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加倒人調(diào)酒器底杯內(nèi);

　　6、蓋好濾冰網(wǎng)兼蓋子和小蓋子，用單手搖或雙手搖的方法搖混均勻至外部結(jié)霜即可;

　　7、將雞尾酒杯里的冰塊倒掉，雞尾酒過(guò)濾入杯;

　　8、將紅櫻桃取出，用刀在其底部劃一口子，置于雞尾酒杯上。

　　小貼士：

　　紅粉佳人這款雞尾酒這款酒在最初的時(shí)候是用干金，雞蛋清和紅石榴糖漿調(diào)制的，會(huì)多加一些牛奶或者淡奶油。雞尾酒中粉色正是浪漫愛情的象征。寓意可以為美麗的女士們帶來(lái)愛情。

　　以上就是關(guān)于紅粉佳人雞尾酒配方及調(diào)法的介紹，紅粉佳人這種酒顏色鮮紅美艷，酒味芳香，入口潤(rùn)滑，適宜四季飲用。如同粉紅色的佳人一樣。