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辣子雞的做法 色澤鮮亮回味無(wú)窮

深圳查查吧 作者：武爐加 2015-08-06 11:20

 　　辣子雞是四川省有名的漢族特色美食，它看上去色澤亮麗，吃起來(lái)酥香爽脆，回味無(wú)窮，下面一起來(lái)看一下辣子雞的做法：

　　辣子雞的做法：

　　主料：雞腿4個(gè)

　　輔料：醬油30ml、料酒15ml、蔥適量、花椒適量、干辣椒適量、白砂糖適量

　　辣子雞的做法——步驟：

　　1.雞腿去骨

　　2.雞腿切塊，加入醬油，料酒，腌漬過(guò)夜

　　3.鍋內(nèi)放油，把花椒粒撒入，炸出香味

　　4.把腌漬好的雞肉放入鍋內(nèi)煸炒

　　5.瀝去多于的汁水，煸炒直到雞肉表面變焦

　　6.撒入干辣椒，翻炒出香味

　　7.撒入蔥葉和少許白糖

　　8.翻炒均勻出鍋

辣子雞的做法

　　以上就是辣子雞的做法，喜歡吃的小伙伴快去試試吧~

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