碗溫?zé)彳浕枷闱覂?nèi)容豐富的八寶粥喝入腹中,暖意傳遍全身,出門會(huì)挺直了腰桿的直面冷空氣! 粗細(xì)搭配的八寶粥,既能抗寒還很營(yíng)養(yǎng)!下面就來(lái)介紹臘八粥的做法:
臘八粥的做法:
主料:黑米、黑豆、花生仁、小米、薏仁、山藥豆、百合、核桃仁、菱角仁、桂圓
輔料:水適量
八寶粥的做法——步驟:
1. 各種原料抓上一小把
2. 將原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4個(gè)小時(shí),我是午飯后泡上,晚飯后煮
3. 將泡好的原料清洗干凈倒入電飯煲,加入足夠多的水,按下煮飯鍵蓋上蓋子煮
4. 煮大約20分鐘后就要時(shí)刻關(guān)注著電飯煲的變化了,稍見(jiàn)冒熱氣就趕快的掀起蓋子,以免溢出。開(kāi)鍋后就打開(kāi)蓋子煮,不要管它,慢熬著
5. 熬大約30-40分鐘的時(shí)間,粥煮至湯汁粘稠并冒著小泡泡就差不多了,或者撈起看到黑米、薏仁都開(kāi)花黑豆皮開(kāi)裂即可。
6. 最后將煮飯鍵按換成保溫鍵,蓋上電飯煲的蓋子保溫,等到第二天一早,就可以有現(xiàn)成的八寶粥吃了。
臘八粥的做法是不是很簡(jiǎn)單呢?早上喝一碗熱氣騰騰的臘八粥,是不是一整天都有精神呢。
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