咸鴨蛋它富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素,而且容易被人體所吸收。那么鴨蛋怎么腌制呢?一起去看看：
鴨蛋怎么腌制?
食材
主料：鴨蛋10個
輔料：精鹽適量、白酒適量
鴨蛋怎么腌制做法——步驟：
1.準備白酒
2.將白酒倒入盤子里
3.將鴨蛋放在盤子里滾個過沾上白酒
4.將鴨蛋沾上精鹽
5.將鴨蛋放在盆里腌制30天
6.將鴨蛋撈出洗掉外殼咸味
7.鍋里加水將鴨蛋放入
8.將鍋蓋上煮10分鐘即可
9.把鴨蛋撈出來用涼水清洗
10.把鴨蛋切成兩半裝進盤里即可享用
鴨蛋怎么腌制你學會了嗎?飯前開胃小菜真的不錯喲~
2021-07-20
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