紅燒腐竹是適合老年人食用的菜肴。其中的主要原料：腐竹、木耳、胡蘿卜，都是對老年人有益的食材。那么下面就來教大家紅燒腐竹的做法：
紅燒腐竹的做法：
食材
主料：腐竹300g、木耳100g、胡蘿卜50g
輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、醬油適量、糖適量、蠔油適量
紅燒腐竹的做法—步驟：
1.腐竹、黑木耳提前泡發(fā)好，將腐竹切成斜段，胡蘿卜切片，蔥姜蒜切片
2.鍋中加少量油燒熱，爆香蔥姜蒜片
3.下入腐竹、木耳、胡蘿卜翻炒
4.加入適量料酒、醬油、糖及半杯水稍微燉煮片刻
5.待湯汁收濃時，加入適量蠔油
6.翻炒均勻即可出鍋了
紅燒腐竹的做法是不是很簡單呢?哪怕是不會做菜的你是不是也學會了呢?
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