羊是純食草動(dòng)物，所以羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少。下面我們就來(lái)介紹小炒羊肉的做法：
小炒羊肉的做法：
主料：羊肉400g
調(diào)料：食鹽、淀粉、調(diào)和油、香菜100g、胡蘿卜100g、洋蔥150g、孜然
小炒羊肉的做法—步驟：
1.羊肉切片，蘸上干淀粉
2.香菜切段
3.胡蘿卜擦絲，洋蔥切片
小炒羊肉的做法：
4.鍋內(nèi)放油，下入羊肉片
5.炒到羊肉變色，放入鹽，孜然，辣椒調(diào)味
6.放入洋蔥和胡蘿卜
7.放入香菜
8.翻炒均勻
小炒羊肉的做法是不是簡(jiǎn)單，喜歡吃羊肉的朋友可以去試一下!
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