韭菜的家常做法有哪些，如何做蝦皮韭菜，以下是它的做法介紹，來看看吧。
蝦皮韭菜
主料
韭菜120g蝦皮50g
輔料
植物油適量鹽適量
做法
1. 韭菜擇去老葉，用清水，或者淘米水浸泡片刻，洗凈后，瀝干水分;
2. 洗凈的韭菜切段備用;
3. 蝦皮用清水浸泡，去去灰塵，雜質(zhì);
4. 浸泡后的蝦皮，瀝干水分;
5. 鍋置火上，燒熱后，倒入適量菜籽油;
6. 菜籽油燒熱后，放入蝦皮炒香;
7. 蝦皮炒香后，放入韭菜段;
8. 調(diào)入適量鹽;
9. 將韭菜、蝦皮翻炒均勻，蝦皮和韭菜都很鮮美，所以不用放雞精了;關(guān)火，起鍋
2021-07-20
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