怎么做牛蒡牛肉絲，如何做好吃，現(xiàn)在就來看看它的具體做法介紹。
牛蒡牛肉絲
食材
主料
牛蒡 500g
牛肉 150g
輔料
料酒 適量
鹽 適量
姜 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
雞粉 適量
彩椒絲 適量
做法
1.沒處理過的牛蒡
2.牛蒡去皮洗凈備用
3.改刀切成牛蒡絲
4.水加入一小勺白醋后將牛蒡放在醋水浸泡10分鐘后撈起瀝干水備用
5.牛肉切絲加入少許料酒、姜、淀粉、生抽、胡椒粉拌勻，腌制15分鐘備用
6.鍋中加入少許油，熱鍋后將牛蒡絲和彩椒絲倒入翻炒1-2分鐘
7.將牛肉絲加入
8.繼續(xù)翻炒至牛肉熟，最后調(diào)入生抽和少許鹽調(diào)味，淋少許芡汁即可裝盤
2021-07-20
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