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牛蒡的吃法 怎么做牛蒡牛肉絲

深圳查查吧 作者：bdoru 2014-08-08 15:45

　　怎么做牛蒡牛肉絲，如何做好吃，現(xiàn)在就來看看它的具體做法介紹。

　　牛蒡牛肉絲

　　食材

　　主料

　　牛蒡　500g

　　牛肉　150g

　　輔料

　　料酒　適量

　　鹽　適量

　　姜　適量

　　生抽　適量

　　胡椒粉　適量

　　雞粉　適量

　　彩椒絲　適量

　　做法

　　1.沒處理過的牛蒡

　　2.牛蒡去皮洗凈備用

　　3.改刀切成牛蒡絲

　　4.水加入一小勺白醋后將牛蒡放在醋水浸泡10分鐘后撈起瀝干水備用

　　5.牛肉切絲加入少許料酒、姜、淀粉、生抽、胡椒粉拌勻，腌制15分鐘備用

　　6.鍋中加入少許油，熱鍋后將牛蒡絲和彩椒絲倒入翻炒1-2分鐘

　　7.將牛肉絲加入

　　8.繼續(xù)翻炒至牛肉熟，最后調(diào)入生抽和少許鹽調(diào)味，淋少許芡汁即可裝盤

牛蒡牛肉絲

 

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