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冬瓜的做法大全 怎么做冬瓜羊肉湯

  冬瓜如何做,怎么做冬瓜羊肉湯好吃,現在就來看看它的具體做法介紹。

  冬瓜羊肉湯

  食材明細

  瘦羊肉(或者火鍋羊肉片)100克

  冬瓜200克

  清水1大碗

  香油 1茶勺

  醬油 2茶勺

  鹽 少許

  料酒 少許

  雞精 1/2茶勺

  蔥姜絲 適量

  植物油 1大勺

  做法

  1. 羊肉切成薄片,用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥姜絲拌好。

  2. 冬瓜去皮洗凈,切成片備用。

  3. 炒鍋倒油燒熱,下冬瓜片略炒。

  4. 加入清水,蓋上蓋子燒開。

  5. 再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。

冬瓜羊肉湯

 

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