冬瓜如何做,怎么做冬瓜羊肉湯好吃,現在就來看看它的具體做法介紹。
冬瓜羊肉湯
食材明細
瘦羊肉(或者火鍋羊肉片)100克
冬瓜200克
清水1大碗
香油 1茶勺
醬油 2茶勺
鹽 少許
料酒 少許
雞精 1/2茶勺
蔥姜絲 適量
植物油 1大勺
做法
1. 羊肉切成薄片,用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥姜絲拌好。
2. 冬瓜去皮洗凈,切成片備用。
3. 炒鍋倒油燒熱,下冬瓜片略炒。
4. 加入清水,蓋上蓋子燒開。
5. 再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。
2021-07-20
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