扇貝的做法有哪些，蒜香烤扇貝怎么做，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。
蒜香烤扇貝
食材
主料
扇貝 500g
輔料
油 1小勺
大蒜 30g
姜 15g
鹽 1/2小勺
醬油 1/2小勺
做法
1.準(zhǔn)備材料
2.扇貝在清水里洗干凈，因?yàn)槭沁B殼一起烤，所以扇貝外殼也要刷洗干凈
3.用小刀將扇貝撬開(kāi)
4.去掉上半邊殼
5.將扇貝的圍邊去掉，沖洗干凈
6.所有的扇貝都依此炮制
7.蒜切小粒、姜切小粒(蒜的量是姜的兩倍)
8.加入半小勺鹽、1小勺油、半小勺味極鮮拌勻
9.烤盤(pán)鋪錫紙，將扇貝放上
10.然后將蒜姜均勻鋪在每只扇貝上，170度烤箱10分鐘即可
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