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桂魚的做法 極汁桂魚怎么做

深圳查查吧 作者：ecpg 2014-06-12 15:53

　　極汁桂魚怎么做，如何做好吃，下面就來介紹下它的詳細(xì)做法，一起來看看吧。

　　極汁桂魚

　　材料

　　桂魚，雪菜，蔥，姜，蒜鹽，白糖，高湯精，干辣椒，黃酒

　　做法

　　1、將桂魚洗凈表面切花刀，撒少許鹽抹勻;

　　2、坐鍋點(diǎn)火倒油，下蔥、姜、蒜、干辣椒煸香，將桂魚放入兩面煎一下，倒入黃酒，沖入適量湯，加高湯精燉10分鐘左右，開蓋后加入白糖、雪菜，大火收汁出鍋即可。

極汁桂魚

 

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