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茄子做法 怎么做醋香蒸茄子

深圳查查吧 作者：方奎某 2014-05-09 16:01

　　茄子怎么做好吃，如何做醋香蒸茄子，下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹。

　　醋香蒸茄子

　　材料

　　長茄子1根，大蒜2瓣，香菜1根，香醋10ml，生抽5ml，芝麻香油5ml，辣椒油5ml，鹽3g，胡椒粉1g

　　做法

　　1、長茄子洗凈，切成0.5厘米厚的圓片，放入盆中加入鹽和清水浸泡15分鐘;大蒜洗凈切碎。

　　2、將長茄子片均勻地碼入盤中，放入微波爐中，以中火蒸制5分鐘至熟，取出撒上蒜碎。

　　3、香醋盛入碗中，移入微波爐中加熱30秒，取出加入生抽、芝麻香油、辣椒油和胡椒粉混合攪勻，澆在蒸好的茄子上，放上香菜即可。

茄子做法 怎么做醋香蒸茄子

 

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