冬筍的做法有哪些，怎么做花椰炒牛肉好吃，現(xiàn)在就來看看它的具體做法。

　　花椰炒牛肉

　　食材明細(xì)

　　牛腱肉2-3兩

　　花椰菜1個(gè)

　　冬筍1個(gè)

　　橄欖調(diào)和油 一勺

　　食鹽 一茶匙

　　咖喱粉 適量

　　料酒 少許

　　淀粉 少許

　　做法

　　1. 冬筍一個(gè)

　　2. 綠椰菜一個(gè)

　　3. 牛腱肉用了其中的大約一半

　　4. 牛肉橫切成片

　　5. 大約是2-3兩

　　6. 用食鹽半茶匙和咖喱粉適量

　　7. 加少許干淀粉攪拌一下備用

　　8. 綠椰菜掰成小朵

　　9. 入開水鍋焯一下

　　10. 再用冷水過一下備用

　　11. 冬筍剝?nèi)?，切成片備?/p>

　　12. 坐鍋熱油一小勺

　　13. 先下冬筍片炒一炒

　　14. 加入拌好的牛肉片拌炒

　　15. 加一點(diǎn)熱水略燒片刻

　　16. 加入焯好的綠椰菜拌炒一下即可

　　17. 出鍋裝盤