黑木耳的做法有哪些，怎么做黑木耳瘦肉春卷好吃，下面就來(lái)看看它的詳細(xì)做法介紹。

　　黑木耳瘦肉春卷

　　食材明細(xì)

　　瘦肉適量

　　黑木耳適量

　　春卷皮適量

　　姜末 適量

　　蒜末 適量

　　蔥花 適量

　　香油 適量

　　鹽 適量

　　糖 適量

　　生抽 適量

　　生粉 適量

　　做法

　　1. 黑木耳泡發(fā)后洗凈，剁成碎末;

　　2. 瘦肉也剁成肉泥，加入黑木耳碎;

　　3. 加入香油，鹽，醬油，少點(diǎn)白糖，生粉，姜末和蒜末，還有蔥花，攪拌均勻入味;

　　4. 春卷皮鋪開，把肉餡放在偏下放一點(diǎn);

　　5. 如圖，下角往上折，蓋住肉餡;

　　6. 左右兩側(cè)往中間折合，如圖;然后最上角沾一點(diǎn)不，往下折好成形即可;

　　7. 如此類推，把春卷包好;

　　8. 鍋中熱適量油，把春卷以半煎炸的方式煎炸至熟即可!!