土豆的做法有哪些，怎么做土豆燉牛肉好吃，以下是它的做法具體介紹，一起來看看吧。
土豆燉牛肉
食材明細(xì)
牛后腱適量
土豆 適量
胡蘿卜 適量
蒜葉 適量
姜片 適量
大蔥 適量
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
白糖 適量
生抽 適量
做法
1. 牛肉洗凈，逆著紋理縱切成塊
2. 土豆去皮切滾刀塊，胡蘿卜切滾刀塊，姜切片，蔥切段
3. 牛肉入沸水汆燙去血水，撈出瀝水
4. 坐鍋熱油，爆香姜片，蔥段
5. 倒入牛肉翻炒
6. 倒適量生抽 ，料酒，白糖翻炒均勻
7. 放入清水，為沒過所有材料為宜。大火煮開，小火煮50分鐘左右
8. 倒入土豆，胡蘿卜煮至斷生
9. 收湯，鹽調(diào)味，撒入蒜葉就可起鍋了
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