猴頭菇的做法有哪些，猴頭菇魚肚雞湯如何做，怎么做好吃，現(xiàn)在就來看看它的具體做法介紹。
猴頭菇魚肚雞湯
食材明細(xì)
老母雞1只
魚肚150克
猴頭菇6-7個(gè)
山藥半根
姜 1小塊
鹽 適量
做法
1. 猴頭菇泡發(fā)，清洗幾遍。
2. 把猴頭菇撕成小塊。
3. 魚肚用水汆燙至軟身。
4. 切小塊。
5. 老母雞去皮，剁塊，汆燙出血水，沖洗干凈。
6. 姜去皮拍扁。
7. 把以上材料放入湯鍋，注入適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)。
8. 山藥去皮切小塊。
9. 把山藥放入湯鍋繼續(xù)煲30分鐘。
10. 用隔油勺把肥油撇掉，放鹽調(diào)味即可。
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