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茄子的做法 如何做西紅柿燒茄子

深圳查查吧 作者：朱弗 2014-03-12 16:12

　　西紅柿燒茄子如何做，怎么做好吃，下面就就來看看它的做法具體介紹。

　　西紅柿燒茄子

　　食材明細(xì)

　　西紅柿適量

　　茄子適量

　　洋蔥 適量

　　鹽 適量

　　白糖 適量

　　生抽 適量

　　淀粉 適量

　　沙司 適量

　　做法

　　1. 部分材料圖

　　2. 茄子切手指粗的條，納盆倒入干淀粉，抓均勻。

　　3. 西紅柿去皮切小塊，洋蔥切絲。

　　4. 炒鍋倒油燒熱，下茄條炸至外成變硬微微變色出鍋淋油。

　　5. 炒鍋中留下一點(diǎn)油，先炒香部分洋蔥，下西紅柿塊炒出醬。

　　6. 加半碗開水稍煮，用生抽，糖，鹽調(diào)味，加入一勺沙司。

　　7. 將茄條回鍋。

　　8. 翻炒均勻后淋淀粉水勾芡。

　　9. 稍炒后出鍋即可。

西紅柿燒茄子

 

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