海帶的做法有哪些，如何做蠔油肉絲海帶，下面就來介紹下它的詳細(xì)做法。
蠔油肉絲海帶
食材明細(xì)
海帶適量
豬肉適量
青紅椒 適量
蠔油 適量
蔥姜蒜末 適量
胡椒粉 適量
醋 適量
做法
1. 準(zhǔn)備好海帶和豬肉。
2. 把海帶切成寸段。
3. 豬肉切成絲(凍一下好切)。
4. 青紅椒切成絲。
5. 蔥、姜、蒜切成末。
6. 海帶放入鍋中煮爛后撈出備用。
7. 熱鍋涼油，加入肉絲，放入姜、蒜、蔥一起炒香。
8. 變色后加入蠔油。
9. 炒一炒，加入約150克的開水。
10. 放入海帶和青紅椒絲炒。
11. 大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒勻，最后淋入少許醋出鍋。
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