蟶子的做法有哪些，怎么做豆腐蟶子好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。
豆腐蟶子
材料
主料：豆腐200g、蟶子200g
輔料：青紅椒各一個(gè)、蔥花、料酒、蒜片、姜片、白胡椒粉、糖、鹽、生抽、高湯
做法
1、炒鍋放油，蒜片、姜片爆香后，將蟶子炒開，
2、加料酒，豆腐塊、蔥，小半碗高湯(或者清水也可)，燒開燉會，把蟶子的外殼挑出來3、放鹽、生抽、青紅椒、蔥花，入味。加雞精出鍋
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