絲瓜毛豆子怎么做,絲瓜的做法有哪些?如何做好吃?以下是絲瓜毛豆子的做法詳細(xì)介紹,來看看是怎么做的吧。
絲瓜毛豆子
材料
主料:絲瓜300克,毛豆100克,
調(diào)料:植物油40克,鹽2克,白砂糖10克,味精2克,香油5克
做法
1.將嫩絲瓜刮去皮,切去不可食的部分,洗凈,切滾刀塊;
2.毛豆去殼;
3.將炒鍋置大火上,燒熱,倒入植物油,待油熱;
4.先放毛豆子煸炒,加精鹽炒勻;
5.再放入絲瓜炒幾下,加白糖和適量水,蓋上鍋,燒5分鐘;
6.見鍋內(nèi)湯汁不多時(shí),加入味精炒勻,淋上香油,盛入盤內(nèi)即可上桌供食。
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