黑木耳有哪些做法，怎么做黑木耳肉餅好吃，下面是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
黑木耳肉餅
材料
豬肉350克(用三肥七瘦的口感會比較好)，黑木耳10克(干)，生姜1塊，生抽，鹽，白糖，生粉
做法
1.豬肉剁成肉末，加入磨碎的姜蓉，黑木耳用涼水泡軟后，摘去蒂部，加入1勺生粉反復(fù)抓幾下，用水沖洗干凈，切碎
2.加入鹽、白糖、生抽、生粉各適量
3.用筷子向著同一個方向攪拌均勻，邊攪拌叫分幾次加入適量的清水，做法類似我們做餃子餡那樣，攪拌至稍起膠即可
4.裝進深碟，放進電飯鍋的蒸格，開始煮飯
5.飯熟了，肉餅也好了
2021-07-20
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