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酸辣白菜的做法 拌酸辣白菜心怎么做

  酸辣白菜的做法有哪些,怎么做拌酸辣白菜心好吃,下面是它的做法詳細介紹,一起來看看吧。

  拌酸辣白菜心

  材料

  主料:白菜300克,

  調(diào)料:鹽3克,醋5克,白砂糖2克,醬油4克,泡椒15克,姜5克,花椒3克

  做法

  1.將白菜去葉取白菜心洗凈,切成長絲,用沸水燙一下,加精鹽拌勻腌漬2小時,再擠去水分,放入大碗內(nèi);

  2.泡椒洗凈切成細絲;

  3.姜去皮切細絲;

  4.將醋、醬油、白糖、泡紅辣椒絲,姜絲和花椒放入另一碗內(nèi)拌勻,再倒入白菜絲中,稍加攪拌,蓋好30分鐘后即成。

拌酸辣白菜心

 

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