皮蛋瘦肉粥的做法有哪些，怎么做好吃，下面是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
皮蛋瘦肉粥
材料
大米，瘦肉，鹽，淀粉，皮蛋，姜，蔥
做法
1.大米(東北大米)提前泡好，大概泡2-3小時;瘦肉切絲，用少許鹽和淀粉抓一下; 皮蛋切丁;姜切成細絲;蔥切成末。
2.砂鍋中放入足量的水，大火燒開，之后放入泡好的米，燒開，轉小火，慢慢熬半個小時，之后放入瘦肉絲、皮蛋丁和少許姜絲，繼續(xù)小火熬半小時左右，至黏滑可口。
3.出鍋前放入蔥末，即可。
2021-07-20
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