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煲仔飯的做法 咸魚煲仔飯怎么做

深圳查查吧 作者：周冠份 2013-10-25 16:56

　　煲仔飯的做法有哪些，怎么做咸魚煲仔飯好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　咸魚煲仔飯

　　主料：咸魚干 100g,大米 150g,五花肉 70g

　　配料：胡蘿卜、姜 、甜辣醬 各適量

　　做法

　　1、咸魚肉干要用水泡幾遍，把鹽份泡出來。

　　2、五花肉切丁，在鍋中煸炒出油脂，放入姜末和胡蘿卜丁，翻炒1--2分鐘。

　　3、咸魚干切丁放入，放入適量甜辣椒，繼續(xù)翻炒至胡蘿卜變色。

　　4、米淘洗后放入砂鍋中，加適量的水，炒好的菜倒入，蓋蓋煮開后轉(zhuǎn)小火燜15分鐘即可。

咸魚煲仔飯

 

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