冬瓜怎么做好吃，如何做，下面就教大家做豬油渣紅燒冬瓜的做法，看看它是怎么做的。
豬油渣紅燒冬瓜
主料：冬瓜、肥豬肉各適量
配料：大蒜，青椒，生抽，老干媽適量
做法
1、冬瓜切塊，肉切絲。
2、熱鍋中油燒熱，大蒜爆香，放入一些切好的肥肉絲，轉(zhuǎn)眼間，炸出了好多油，將油盛起一部分。
3、鍋底留少量油，將炸好的豬油渣和切好的冬瓜放入翻炒。
4、加入一勺老干媽，順便還放入了一些花椒粉。
5、加入三分之一碗水，一勺老抽，一勺生抽，適量青椒絲。
6、繼續(xù)煮，放入適量鹽，待水基本收干后就能盛盤了。
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