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淡菜湯的做法 怎么做淡菜湯好吃

深圳查查吧 作者：張岸 2013-10-17 15:43

　　淡菜湯的做法有哪些，怎么做淡菜湯好吃，現(xiàn)在就來(lái)看看看它的做法詳細(xì)介紹，

　　淡菜湯的做法

　　材料

　　主料：冬瓜100克，薺菜100克，芹菜100克，

　　輔料：淡菜(干)10克，

　　調(diào)料：黃酒15克，鹽5克，味精5克，白砂糖10克

　　做法

　　1.淡菜用溫水浸泡洗凈，放鍋內(nèi)加清水2杯和黃酒一起煮沸;

　　2.將冬瓜洗凈，切塊，放入鍋中，加入鹽、味精、白糖與淡菜共煮至瓜爛;

　　3.加入洗凈切碎的芹菜，薺菜再煮沸即可。

淡菜湯

 

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