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土豆絲的做法大全 清炒土豆絲怎么做

深圳查查吧 作者：毛政 2013-10-10 17:34

　　豆絲的做法有哪些，怎么做清炒土豆絲好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的做法，一起來看看吧。

　　清炒土豆絲

　　材料

　　主料：土豆(黃皮)300克，

　　輔料：大蔥5克，

　　調(diào)料：鹽6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克

　　做法

　　1.大蔥洗凈切成絲待用;土豆削去外皮洗凈，切成粗細(xì)均勻，長短一致的細(xì)絲放入大碗中用清水浸泡片刻，撈出濾凈水分。

　　2.炒鍋置火上，燒熱后注入花生油，四成油溫時(shí)下入土豆絲翻炒二下后下入醋，接著下入精鹽、味精、蔥油、花椒油、蔥絲翻炒成熟即可出鍋裝盤。

清炒土豆絲

 

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