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炒茄條怎么做 茄子的做法

深圳查查吧 作者：myfox 2013-09-23 16:53

　　茄子的做法有哪些，怎么做炒茄條好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　炒茄條

　　主料：茄子1根

　　配料：油適量，鹽適量，豆瓣醬適量，蒜2瓣，生抽適量，雞精適量

　　做法

　　1.茄子削好切條泡在鹽水里。蒜切碎。

　　2.熱鍋下油爆香蒜碎，茄子瀝干水后放入炒鍋中，開小火慢慢炒，一直炒到它快發(fā)軟。

　　3.接著下豆瓣醬，放入適量的鹽，翻炒幾下放適量生抽。

　　4.茄子已經(jīng)很軟了的時(shí)候再放雞精，裝盤撒點(diǎn)蔥花兒即可。

炒茄條

 

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