豇豆角的做法有哪些，怎么做手撕豇豆好吃，下面就來看看它的做法詳細介紹。
手撕豇豆
材料
豆角，豬肉餡，老抽，生抽，料酒，花生油，蔥姜幾片，鹽，雞精
手撕豇豆的做法
1.肉餡加少許老抽，生抽，料酒腌制20分鐘待用。
2.豆角洗凈從中間切一刀，下熱水里焯熟。
3.撈出后立刻浸泡涼水。控干水份后，用手把豆角從中間撕成兩半
4.鍋里熱油，下蔥姜爆香，入腌制好的肉餡，立刻劃散，不停的翻炒均勻(我忘記拍照片了)，盛出備用
5.用鍋內(nèi)剩的底油，加蒜末爆香，放入豆角，翻炒2分鐘。再放入炒好的肉餡，再調(diào)入鹽，雞精出鍋即可
2021-07-20
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