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紅椒韭菜炒干絲怎么做 韭菜的做法講解

深圳查查吧 作者：林佃吵 2013-08-27 17:21

　　韭菜的做法有哪些，怎么做紅椒韭菜炒干絲好吃，下面就來看看它的詳細(xì)做法介紹。

　　紅椒韭菜炒干絲

　　主料：豆腐皮200克，韭菜150克，紅椒1只、大蒜頭適量

　　配料：素油適量、食鹽1小匙半、生抽2小匙

　　做法

紅椒韭菜炒干絲

　　1、把豆腐皮放菜板上，卷起來，再切成絲。

　　2、韭菜洗凈切成小段，紅椒切絲，蒜頭切片。

　　3、鍋中放水燒開，加入干絲焯一下。約10秒鐘，然后撈出過冷水。

　　4、熱鍋溫油，小火加入蒜和紅椒絲翻炒幾下。

　　5、加入韭菜快速翻勻，然后加入干絲，繼續(xù)翻勻。

　　6、全部炒勻后，加入食鹽和生抽，炒勻就可以出鍋了。

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