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茄子的做法 怎么做蒜臼仔姜茄子

深圳查查吧 作者：upirr 2013-08-06 17:38

　　怎么做蒜臼仔姜茄子好吃，下面就來介紹上它的詳細(xì)做法。

蒜臼仔姜茄子
蒜臼仔姜茄子

　　主料：半大茄子3個，仔姜20克

　　配料：綠米辣3個，蒜3瓣，香菜、鹽、味精適量

　　做法

　　1、茄子洗凈后放入蒸鍋里蒸熟，然后放涼。

　　2、材料洗凈后，綠米辣切小，仔姜切小塊，蒜去皮，香菜切段備用。

　　3、把放涼的茄子撕成條備用。

　　4、把綠米辣、蒜粒、仔姜、鹽、味精放入蒜臼里。

　　5、然后搗成泥。

　　6、放入茄子搗拌均勻。

　　7、放入香菜搗拌均勻即可食用。

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