怎么做鮮橙排骨好吃,如何做,下面就來看看具體做法介紹。
主料:排骨500克,鮮橙2個(gè)
配料:生抽20毫升,白砂糖15克,料酒10毫升,鹽少許
做法
1、把所有材料準(zhǔn)備好。
2、排骨洗干凈,切成塊,放進(jìn)煮開水的鍋中焯下,撈出,用清水沖去浮沫。
3、鍋洗凈后注入適量清水,放入清洗干凈的排骨煮30分鐘,取出備用。
4、橙子一個(gè)用來榨汁,一個(gè)去皮切成小塊。
5、把剝出來的橙皮洗干凈,取其中一個(gè)的1/4蘑成茸。
6、再取1/4切去白色部分后切成絲。
7、把榨好橙汁加上調(diào)料中所有的材料,調(diào)成味汁。
8、把調(diào)好的味汁倒入鍋中,大火煮開后加入排骨。
9、中小火慢慢燉,燉至收汁時(shí),放入鮮橙塊翻炒幾下,熄火即可裝碟。
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