啤酒肉絲的做法有哪些，怎么做好吃，現(xiàn)在就來(lái)看看具體做法介紹。
主料：豬肉絲200克
配料：啤酒1/4罐、八角2個(gè)、干紅椒3個(gè)、淀粉少許、料酒1/2湯匙、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、冰糖3粒、姜蒜適量
做法
1、所有材料準(zhǔn)備好。
2、肉絲用少許淀粉、料酒和生抽抓勻放置15分鐘，姜蒜切片，干紅椒和八角洗凈。
3、鍋內(nèi)入適量油燒熱，入配料小火炒出香味。
4、接著倒入肉絲翻炒。
5、放入生抽和老抽上色，放入冰糖。
6、倒入啤酒，酒量與肉絲持平。
7、蓋上蓋中火燒至收汁，小心燒糊。
8、盛盤。
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