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肉末蒸絲瓜怎么做 絲瓜的做法

深圳查查吧 作者：wfrnba 2013-07-22 15:50

　　肉末蒸絲瓜的做法有哪些，怎么做好吃，下面就來看看詳細(xì)做法介紹吧。

肉末蒸絲瓜
肉末蒸絲瓜

　　主料：肉末80g ，絲瓜1根

　　配料：油適量，鹽2g ，姜10g ，糖1g， 老抽3g ，黃酒10g

　　做法

　　1、絲瓜洗凈，刮掉外皮，切等長(zhǎng)的段，再一切四瓣，整齊的碼放到盤中。

　　2、上籠中火蒸5分鐘

　　3、鍋中放適量油，炒香姜末后下入肉末，炒至變色后加鹽、糖、老抽和黃酒，炒香備用。肉末炒香備用。

　　4、蒸好的茄子拿出來，炒好的肉末澆上面即可。

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