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糖醋剔骨肉的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：趙拔 2013-07-11 15:28

　　怎么做糖醋剔骨肉好吃，如何做，下面就來看看具體做法吧。

糖醋剔骨肉
糖醋剔骨肉

　　主料：剔骨肉適量

　　配料：椒鹽、白糖、白醋、生抽、白酒、生粉、炒香的熟芝麻各適量

　　做法

　　1、將剔骨肉切成小塊或撕成小塊，加椒鹽、生抽、白酒調(diào)味，再撒適量干淀粉，拌勻備用。

　　2、取白糖2勺、白醋1勺、生抽1勺調(diào)成味汁，備用。

　　3、炒鍋燒熱后倒入適量油，油熱后倒入剔骨肉，不要馬上翻動，待底部的邊沿呈淡金黃色時(shí)翻面煎1分鐘。然后淋入調(diào)好的味汁，翻拌均勻。再加3勺溫水燒開后加蓋燜，待汁收干時(shí)撒熟芝麻起鍋即可。

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