排骨有哪些做法，怎么做排骨燉年糕，下面來看看它的具體介紹吧。
主料：排骨400克、年糕1大塊
配料：大蔥、蒜片,冰糖、花雕酒、醬油、鹽各適量.
做法
1、鍋中倒入清水，煮沸后放入排骨，焯燙至排骨完全變色撈出。
2、改小火，鍋里倒入油，并放入冰糖，然后用鍋鏟不停攪拌;待糖融入油中成黃色，油的表面泛起小泡泡，就炒好。
3、此時放入排骨，將排骨均勻地裹上剛剛炒好的糖色。
4、放入大蔥段，蒜片，大料和桂皮，再翻炒片刻，調(diào)入黃酒醬油，鍋內(nèi)注入熱水，小火燉至少30分鐘。
5、年糕微微過下熱水，排骨燉了30分鐘后放入年糕，再燉10分鐘直至汁收的差不多，出鍋撒上香蔥碎裝盤即可。
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點僅代表作者本人，查查吧平臺系信息發(fā)布平臺，僅提供信息存儲空間服務(wù)，不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為，請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報，一經(jīng)查實，本站將立刻刪除。
