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豆腐的做法 怎么做東江釀豆腐

深圳查查吧 作者：董吾耳 2013-06-17 17:03

　　豆腐的做法有哪些，怎么做好吃，下面一起來看看東江釀豆腐的做法介紹。

東江釀豆腐
東江釀豆腐

　　主料：選用南豆腐

　　輔料：去皮五花肉、香蔥、香菇

　　調(diào)料：鹽、雞精、白糖、香油、生抽、生粉

　　制作方法：

　　1、首先將五花肉切成丁，香蔥切成蔥花，香菇切成丁，將切好的原料加入鹽、雞精、白糖、香油、少許生粉攪拌均勻成餡待用;

　　2、然后將豆腐中間挖開一小口，放入肉餡;

　　3、最后坐鍋點(diǎn)火放油，油熱放入釀好的豆腐煎熟，再倒入少許生抽、鹽、雞精、白糖、香油，待汁濃時(shí)出鍋裝盤。

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