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凍豆腐的做法之凍豆腐香菇雞翅煲

深圳查查吧 作者：xnpxp 2013-04-27 15:31

　　豆腐是一種含有大量雌激素的食品，營養(yǎng)豐富。以下就來為大家介紹凍豆腐香菇雞翅煲的做法，看看怎么做好吃。

　　凍豆腐香菇雞翅煲

　　材料

　　雞翅，凍豆腐，泡發(fā)香菇，洋蔥，姜蒜片，青椒，鹽，醬油，料酒

　　做法

　　1.雞翅放鹽，料酒，醬油腌一下。

　　2.鍋里放油爆香姜蒜片。

　　3.把雞翅下鍋炒微黃，再放洋蔥一起炒香。

　　4.接著放香菇炒會(huì)。

　　5.再放凍豆腐，放適量鹽，料酒，醬油再放適量水炒勻。

　　6.最后倒入砂鍋把香菇的味道煮出來，讓凍豆腐吸收味道，煮到湯汁差不多干，把青椒放進(jìn)去即可!

　　小訣竅:

　　水不要過多，我放的水稍微多一點(diǎn),想用煮出來的湯泡飯吃，呵呵.出鍋前也可以勾個(gè)芡。

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