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基圍蝦的做法 怎么做蒜蓉基圍蝦

深圳查查吧 作者：蘇舟士 2013-04-24 17:59

　　蒜蓉蒸基圍蝦簡(jiǎn)介蝦是一種蛋白質(zhì)非常豐富、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物,以下就為大家詳細(xì)介紹它的做法。

蒜蓉基圍蝦
蒜蓉基圍蝦

　　材料

　　新鮮基圍蝦，蒜，蔥，料酒，鹽

　　做法

　　1.基圍蝦去蝦線，背后剖開(kāi)，洗凈瀝干

　　2.基圍蝦加鹽和料酒腌制十五分鐘，蔥切段，蒜切末

　　3.腌好的蝦，在盤子里擺好，再鋪上蒜末和蔥段，再倒入料酒，料酒可以多加些，水份少的話，蝦容易老

　　4.蒸鍋加水燒開(kāi)上氣后，放入蝦蒸2-3分鐘，蝦變色即可，時(shí)間不能太長(zhǎng)，時(shí)間長(zhǎng)了蝦容易老

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