食材明細：米飯適量、青瓜適量、火腿腸適量、土雞蛋適量、鹽適量、黑椒粉適量
制作步驟
1. 所用材料：米飯。
2. 青瓜、火腿腸、土雞蛋、鹽、黑椒粉。
3. 青瓜跟火腿腸切小丁，小蔥切末。
4. 雞蛋打成雞蛋液，將米飯倒入，攪拌均勻(我照片里米飯是一家三口的量，雞蛋用了3個)。
5. 鍋內放適量油，熱后，轉中火，將浸泡過蛋液的米飯倒入。
6. 用筷子不斷攪拌，直至米飯顆粒分明。
7. 往里加火腿丁跟青瓜丁。
8. 翻炒均勻。
9. 再往里加點鹽、黑胡椒粉。
10. 再往里加小蔥末，再翻炒均勻即可關火。
2021-07-20
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