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豇豆的家常吃飯 豇豆炒蛋的做法

深圳查查吧 作者：wangyi 2011-10-20 14:55

豇豆炒蛋的做法

原料：

蒸熟豇豆、雞蛋、榨菜各適量、鹽適量、生抽少許、香油少許。

 

豇豆炒蛋

 

做法：

1、蒸熟豇豆切成粒，榨菜切成粒，雞蛋打散并加少許鹽打勻；

2、炒鍋燒熱適量油，先下豇豆粒，適量鹽炒勻，再下入榨菜粒，調(diào)入少許生抽炒勻；

3、淋入蛋液，翻炒，裝蛋液的碗底倒入少許水轉(zhuǎn)開后倒入鍋中，炒至熟；

4、最后淋少許香油，出鍋。

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