三杯雞的做法
原料：
湖南三黃雞一只、蔥、姜、辣椒、香草、一杯醬油、一杯米酒、一杯油。
做法：
1、取沙煲坐鍋點火，先在鍋底倒少許油燒熱墊上幾片姜片和蔥片燒香；
2、然后倒入雞塊、再把剩下的蔥、姜、香草、辣椒放入；
3、依次把油、醬油、米酒倒入鍋中；
4、蓋上蓋煲上30分鐘即可，途中需用筷子翻動數(shù)次更加入味均勻。
2021-07-20
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