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香燒茶樹菇的做法 香燒茶樹菇怎么做好吃

深圳查查吧 作者：wangyi 2012-06-13 14:46

　　原料：

　　茶樹菇適量、臘肉適量、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、姜少許、蒜適量、花椒少許、朝天椒適量、香辣豆豉2勺、白糖少許、小蔥適量、麻油少許

香燒茶樹菇的做法 香燒茶樹菇怎么做好吃
香燒茶樹菇的做法 香燒茶樹菇怎么做好吃

　　做法：

　　1、新鮮茶樹菇去根折段洗凈后，放開水鍋里焯水后撈出瀝干水份

　　2、蒸過的臘肉切薄片，小米椒切斜刀

　　3、鍋里放油，放入臘肉炒香炒到透明，肥肉部份成窩狀(炒的時(shí)候把全肥的部份先下鍋稍煸)

　　4、下姜蒜末，加2大勺豆豉醬炒香，再放入辣椒，少許花椒炒香

　　5、倒入瀝干水分的茶樹菇，調(diào)入鹽，白糖，醬油煸炒至茶樹菇水份要干不干的時(shí)候，撒上蔥花，淋少許麻油起鍋即可

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