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蒜香家常豆腐的做法 蒜香家常豆腐怎么做

深圳查查吧 作者：wangyi 2012-06-14 14:44

　　菜品口味：蒜香

　　主要工藝：炒

　　所需時(shí)間：十分鐘

　　制作難度：普通

蒜香家常豆腐的做法 蒜香家常豆腐怎么做
蒜香家常豆腐的做法 蒜香家常豆腐怎么做

　　食材明細(xì)：

　　老豆腐 250克 紅椒 1個(gè) 蒜苔 2根 蠔油 1大勺 生抽 1勺 鹽 1小勺 香油 3大勺

　　做法：

　　1、材料備好。豆腐切成小塊待用。蒜苔、紅椒切成小粒待用。

　　2、鍋里下2大勺油燒熱，放入豆腐塊，撒上鹽，中火慢煎。

　　3、慢火煎至金黃色，翻其另一面煎黃(用小火煎)即可盛出。

　　4、另起鍋下1勺油燒熱，放入蒜苔、紅椒粒翻炒一會(huì)。

　　5、倒入生抽和加入少量清水拌開(kāi)的蠔油，攪拌均勻煮一會(huì)即好。

　　6、把做好的醬汁淋到豆腐上，拌勻即可開(kāi)吃。

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