剁椒毛豆肉絲
原料：
毛豆、肉絲、青椒、蔥姜蒜、剁椒、料酒、淀粉、生抽、鹽。
做法：
1、材料：毛豆、肉絲、青椒、蔥姜蒜、剁椒、料酒、淀粉、生抽、鹽；
2、切好的肉絲加少許鹽、料酒、干淀粉拌勻，腌15分鐘待用；
3、炒鍋熱油，爆香姜蒜、
4、放入肉絲煸炒至斷生；
5、再加入毛豆翻炒；
6、加生抽、剁椒繼續(xù)翻炒，再加鹽調(diào)味，出鍋前撒蔥花即可。
2021-07-20
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