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雞蛋的做法大全之柳芽炒蛋的做法

深圳查查吧 作者：wangyi 2012-10-12 05:07

　　與柳芽相遇也是偶然，在菜場內(nèi)的一堆攤位間，發(fā)現(xiàn)不起眼的一小袋黃盈盈的嫩芽。其實(shí)有點(diǎn)于心不忍，這都是從新綠的柳條上摘下來的吧。但還是忍不住想嘗鮮的愿意，買了一點(diǎn)。一點(diǎn)點(diǎn)，已夠做出好幾個(gè)菜了。應(yīng)時(shí)應(yīng)景，嘗個(gè)新鮮吧。

　　不是所有柳樹的芽都能吃的，能吃的很少，可不要自己去街邊辣手摧柳哈~~~~

　　柳芽炒蛋

雞蛋的做法大全之柳芽炒蛋的做法
雞蛋的做法大全之柳芽炒蛋的做法

　　原料：焯好的柳芽(柳芽處理)、雞蛋、鹽、香油。

　　做法：

　　1、雞蛋打散成蛋液，調(diào)入鹽和香油，攪拌均勻;

　　2、倒入焯好的柳芽，與蛋液混合均勻;

　　3、鍋燒熱后倒入少許油，倒入混合好的蛋液;

　　4、待蛋液四周略有凝固，用鏟子小心翻炒。

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